В среднем около шестидесяти процентов всей произведенной в нашей стране пивной продукции разливается в полимерную тару. Как правило — в бутылки, изготовленные из полиэтилентерефталата. С каждым годом уровень использования упаковки на основе полиэтилена все больше увеличивается. Предыдущий год к этом отношении оказался рекордным — российская химическая промышленность смогла выпустить почти полмиллиона тонн полимеров.
Мировая практика такова, что в ПЭТ-тару разливается всего около пяти процентов алкогольной продукции. Сейчас правительство нашей страны предпринимает попытки ограничить использование пластиковой тары для разлива пива и других напитков. Причина этого — в потенциальной опасности, которая кроется за, казалось бы, безопасной пластмассой.
Ученые смогли доказать, что последствия, к которым может привести употребление алкогольных напитков, хранившихся в ПЭТ-таре, предсказать невозможно. В одном из подразделений Российской академии наук, занимающемся экологическими проблемами, как раз проводились подобные исследования. Как оказалось, хранение алкогольных напитков в таре из полиэтилентерефталата приводит к тому, что из полимера начинает выделяться дибутилфталат. Дибутилфталат обладает определенной токсичностью и может вызывать поражения центральной нервной системы, эндокринной и иммунной системы. В некоторых случаях дибутилфталат может вызывать токсическое поражение печени — гепатит.
Помимо того, что полимеры, из которых изготавливается пивная тара, могут отравлять людей прямо — они способны делать это и косвенно. Ведь утилизация тары, изготовленной из ПЭТ, влечет за собой серьезный ущерб для экологии. Особенные опасения вызывает тот факт, что до восьмидесяти процентов всего пива, продаваемого в России, разливается именно в пластиковую упаковку. Причем такая упаковка редко отличается хорошим качеством — некоторые производители пластиковой тары используют для производства оборудование, установленное нелегально. Как следствие — никто не может поручиться за безопасность такой упаковки.
В свете вышеизложенного, сейчас назревает необходимость строго регламентировать производство ПЭТ-тары и ввести запретительные меры, предотвращающие разлив алкогольной продукции в пластиковую упаковку. Естественно, такие изменения сильно ударят по карману пивных компаний — именно поэтому разлив пива в полимерную тару до сих пор и не запрещен, хотя со стороны отечественных законотворцев такие попытки предпринимались неоднократно.
